会社ぐるみ、職域ぐるみ、あるいは居住区や同好の士が集う私的なゴルフコンペティションは、人と人とを結びつける絶好の機会になる。だが、その裏面では幹事役の賞品選びのご苦労がある。そこで、貰ってよし、持ち帰ってよしという絶好の賞品を紹介したい。
大東食研（株）・本社＝東京・千代田区丸の内＝の【特撰土佐しょうゆ《一本〆》】の３本入りセットはいかがだろうか。食卓に並べられる小瓶には２００�世瞭胆馘攤瓦靴腓Δ罎�詰まっている。小瓶３本入りが１セットになって化粧箱入り。持ち帰るに、大きさも重さも手頃だ。お値段は３本入りセットが１，２９６円（税込み）。
この醤油の味の特長はマイルドであること。有名料亭で醤油にかつお節などを加えて独特の味を引き出していたのがこの商品開発のヒントになったという。その料亭自慢の味を再現したのがこの一本〆の味だ、という。
同社の開発担当者によれば『マイルドな味で、とりわけ寿司や白身の刺身に合います』とのこと。本商品は東京日本橋の三越本店、松屋銀座の各食品売り場、ゴルフ場の売店にも並んでいる。手にしたゴルファーは『家に持って帰ってよし。しょうゆ独特の辛さを感じさせない柔らかさがいい。とりわけ子供や女房が大喜びだった』とマイルドな味の良さを褒めた。日本の醤油は日本の食文化の頂点に立っているが、どちらかといえばしょっぱさが強い。そんな辛さを和らげた味は万人に好まれるだろう。業務などで海外での生活が長くなる中で日本の味に巡り合うと、たちまち元気が回復する。そんな経験をお持ちの方は多いはず。
本商品に関するお問い合わせは
大東食研 株式会社
電話：03-3212-1531まで。
《写真・大東食研の一本〆セット》
| 当コラムにて紹介している特選土佐しょうゆ一本〆をプレゼントいたします。 | ||
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